Ebbene si, non ci siamo ancora arresi nel credere che ci piaccia il sushi. E visto che non c’era possibilità di andare nel ristorante (poco dopo capodanno), ecco che gli impavidi eroi di cucina improvvisata giapponese raccolgono tutta la loro buona volontà, del salmone fresco, il riso e decidono di riproporre nuovamente il sushi (vedesi il mio blog) per la seconda volta 🙂
Il risultato? Buono e appetitoso. Forse un pò abbondante !
(Ok, lo ammetto, i maki sono venuti di forma ovale, e non sempre chiusi, e i nigiri cadicchiavano un pò, ma che volete farci, sono i rischi del mestiere. Ottima invece l’improvvisazione di un sashimi unito a verdure visto in un ristorante di ostuni )
Andrea (sdl)
